Unser Bier müssen wir nicht loben, denn es ist berühmt genug: Das einmalige Andechser vom heiligen Berg in Bayern. Die Brautradition von Kloster Andechs ist uralt. Kaum auszudenken: Hätten die Mönche nicht so früh mit dem Gerstensaft experimentiert, dann wäre die Kultur des Biers vielleicht gar nie entstanden.
	In den Klöstern reifte auch der Wein, dort lebten die ersten Feinschmecker, unsere Kultur des Essens und Trinkens hat viele Wurzeln im Kloster. Und daher genießt der Kenner jeden Tropfen dieses gesegneten Bieres: Mit einem guten Andechser steht die Zeit für einen Augenblick still... Seit 1956 gibt es in unserem Haus das Andechser Bier als „Genuss für Leib und Seele“. Bis heute zieht es so manchen Gast allein wegen des bayerischen Mannas zu uns. Früher war es vor allem das legendäre Starkbier, heute ist es eher das Spezial, gebraut nach dem uralten Klosterrezept. Immer beliebter aber wird das „Dunkle“, das bernsteinfarben im Glas schimmert und so sehr nach Bergen, nach Heimat schmeckt...
	Das Starkbierfest in Eglofs
	Einmal im Jahr treffen sich die größten Freunde des Bieres bei uns in Eglofs: Zum Starkbierfest am 20. März. An diesem Tag, das muss jetzt aber unter uns bleiben, entfaltet das Andechser seine ganze gesegnete Kraft. Ein berauschender Abend, der die Menschen immer wieder lockt. Machen Sie die Probe: Mit einem dunklen Andechser Doppelbock wird jeder Tag zum Fest...