Besuchen Sie das Beste aus der Region im Internet:
www.landzunge.info

Das Projekt LandZunge:

Wir sind dabei!

Eine Aktion der besten Landgasthäuser
Das Motto: Gesund genießen auf dem Land.
Für unsere Gäste nur das Beste aus der Region.

Wir laden ein zur Landpartie. Das ganze Jahr. Im ganzen Landkreis Ravensburg. Das Magazin LandZunge weist Ihnen den Weg. Sie bekommen es in allen beteiligten Gasthöfen - rund 50 guten Adressen. Und natürlich hier bei uns. Fragen Sie nach, die Lektüre macht Appetit...

Futtern wie bei Muttern: Die LandZunge steht für regionale Rezepte, für ländliche Tradition - von uns neu entdeckt, verfeinert und veredelt. Die LandZunge: Für alle Feinschmecker und alle Freunde einer authentischen Küche. Die LandZunge ist noch mehr: Sie steht für die Spezialitäten der Region und des Hauses. Und genau so für internationale Spezialitäten - mit und aus regionalen Produkten.

Die LandZunge: Nur das Beste aus der Region kommt bei uns auf den Tisch. Feines Fleisch vom Weiderind zum Beispiel - von glücklichen Tieren in freier Haltung. Oder der beste Käse aus dem Allgäu. Schmackhaftes Gemüse aus der Region und so manche Produkte direkt vom Bauern, vom Jäger, vom Landmetzger. Und alles auf dem schnellsten Wege angeliefert: Frisch aus der Region!

Unser Beitrag: Vom Start weg haben wir uns mit der Hofwirtschaft aktiv an der Aktion LandZunge beteiligt. Ihre Ziele sind auch unsere Ziele: Eine authentische Küche der Region. Mit frischen Produkten direkt aus der Landwirtschaft. Für uns als Hofwirtschaft selbstverständlich. Mit drei anderen Wirten zählt Josef Ellgass inzwischen zu den Sprechern der Aktion. Gemeinsam mit PLENUM und dem Projektleiter Dr. Rudi Holzberger kümmern sie sich um alle Belange und organisieren die gemeinsamen Aktionen, von der Käse-Woche bis zur „Langen Nacht auf dem Land“.